По-рано писахме за текущата добра производствена практика, анализ на опасностите и базиран на риска превантивен контрол на храните и лекарствата на САЩ (FDA), но тази статия ще се съсредоточи конкретно върху животински храни, включително храна за домашни любимци.FDA отбелязва от години, че Федералният закон за храните, лекарствата и козметиката (FD&C Act) изисква „всички животински храни, както и човешки храни, да бъдат безопасни за консумация, произведени при санитарни условия, да не съдържат вредни вещества и да бъдат етикетирани вярно .”
Гледайте рекламите или се разходете по пътеката с храни за домашни любимци и ще видите, че храните за домашни любимци се предлагат във всякакви форми – гигантски торби със суха храна за кучета, буци месо и сос в кутии, влажни люспести храни в метализирани торбички за котки, малки торбички сухи храни в кутии, торби с гранули за зайци, сено за чинчила и всичко между тях за домашни животни.Производителите трябва да използват правилното оборудване за проверка на безопасността на храните за всеки вид храна за домашни любимци – суха, мокра, течна и т.н., както и вида на опаковката.
Така че, когато FDA изисква животинските храни да не съдържат вредни вещества, това включва физически замърсители в допълнение към микробните замърсители.Подобно на обработката на храна за хора, всеки етап от процеса на производство на храни за домашни любимци има множество стъпки, всички от които създават риск от замърсяване или проблеми с качеството.Входящите суровини могат да скрият камъни или стъкло, които са били събрани от селскостопански трактори.Машините за смесване, рязане и пълнене могат да се повредят и пластмасови или метални парчета могат да се отчупят и да паднат върху транспортните ленти - и в храната по всяко време на процеса.Счупено парче стъкло или мрежест екран може да причини много физически щети на домашен любимец, който поглъща купа с храна.
Технологии за безопасност и качество на храните
Производителите трябва да прилагат подходящи технологии за безопасност на храните, за да гарантират, че замърсен продукт няма да достигне до рафтовете на магазините.Индустриалните хранителни детектори за метал проверяват храната, за да открият нежелано метално замърсяване и да отстранят всички замърсени опаковки от процеса.Най-новите металотърсачи на Fanchi-tech са в състояние да сканират до три избираеми от потребителя честоти, работещи наведнъж, предлагайки една от най-високите вероятности за намиране на замърсители от черни, цветни и неръждаеми стомани.Системите за рентгенова инспекция на храни откриват както метални, така и неметални замърсители от чужди предмети – като камъни и калцирани кости – и могат да се използват с кутии и опаковки от фолио.Комбинираните системи комбинират техники за пестене на място в завода и осигуряват инспекции както на качеството, така и на безопасността.
Освен това, подобно на храните за хора, етикетирането на храните за домашни любимци също е регулирано.Настоящите разпоредби на FDA изискват „правилна идентификация на продукта, отчет за нетното количество, име и място на дейност на производителя или дистрибутора и правилно изброяване на всички съставки в продукта от повечето до най-малко, въз основа на теглото.Някои държави също налагат свои собствени разпоредби за етикетиране.Много от тези разпоредби се основават на модел, предоставен от Асоциацията на американските служители по контрол на фуражите (AAFCO).“
Човек трябва да обърне внимание на „изброяването на всички съставки в продукта от повечето до най-малко, въз основа на теглото“.Ако теглото е грешно, защото опаковката е била препълнена или недостатъчно, информацията за хранителните вещества също ще бъде грешна.Системите за контролно претегляне претеглят всеки отделен пакет, преминаващ през него, за да гарантират, че продуктите отговарят на рекламираните тегла и помагат на заводите да оптимизират ефективността на производството, а продуктите с под/над тегло се отхвърлят.
Освен това, подобно на храните за хора, етикетирането на храните за домашни любимци също е регулирано.Настоящите разпоредби на FDA изискват „правилна идентификация на продукта, отчет за нетното количество, име и място на дейност на производителя или дистрибутора и правилно изброяване на всички съставки в продукта от повечето до най-малко, въз основа на теглото.Някои държави също налагат свои собствени разпоредби за етикетиране.Много от тези разпоредби се основават на модел, предоставен от Асоциацията на американските служители по контрол на фуражите (AAFCO).“
Човек трябва да обърне внимание на „изброяването на всички съставки в продукта от повечето до най-малко, въз основа на теглото“.Ако теглото е грешно, защото опаковката е била препълнена или недостатъчно, информацията за хранителните вещества също ще бъде грешна.Системите за контролно претегляне претеглят всеки отделен пакет, преминаващ през него, за да гарантират, че продуктите отговарят на рекламираните тегла и помагат на заводите да оптимизират ефективността на производството, а продуктите с под/над тегло се отхвърлят.
Време на публикуване: 6 юни 2022 г