Базираният в Литва производител на ядкови закуски инвестира в няколко металотърсача и контролни везни Fanchi-tech през последните няколко години. Спазването на стандартите на търговците на дребно - и по-специално строгия кодекс за добри практики за оборудване за откриване на метал - беше основната причина компанията да избере Fanchi-tech.
„Кодексът за добри практики на M&S за металотърсачи и контролни везни е златният стандарт в хранително-вкусовата промишленост. Като инвестираме в оборудване за инспекция, което е изградено по този стандарт, можем да бъдем уверени, че то ще отговори на изискванията на всеки търговец на дребно или производител, който иска да го доставим“, обяснява Гиедре, администратор в ZMFOOD.
Металотърсачът Fanchi-tech е проектиран да отговаря на тези стандарти. „Той включва редица безопасни компоненти, които гарантират, че в случай на повреда в машината или проблем с неправилно подаване на продукти, линията се спира и операторът се предупреждава, така че няма риск замърсен продукт да стигне до потребителите.“
ZMFOOD е един от най-големите производители на ядкови закуски в Балтийските държави, с професионален и мотивиран екип от 60 служители. Производство на над 120 разновидности сладки и кисели закуски, включително панирани, печени на фурна и сурови ядки, пуканки, картофени и царевични чипсове, сушени плодове и дражета.
По-малки пакети до 2,5 кг впоследствие се прекарват през металотърсачи Fanchi-tech. Тези детектори предпазват от метално замърсяване от оборудването нагоре по веригата в редките случаи на разхлабване на гайки, болтове и шайби или повреда на оборудването. „Fanchi-tech MD ще постигне надеждно водеща на пазара производителност на детекция“, казва Гиедре.
Съвсем наскоро, след въвеждането на нови съставки, включително гел бульонни кофички и ароматизирани шотове, Fanchi определи „комбинирана“ единица, състояща се от конвейерен металотърсач и контролно тегло. Тарелки от 112 грама с четири отделения от по 28 грама се пълнят, затварят, промиват с газ и кодират, след което преминават през интегрираната система със скорост от около 75 тарелки в минута, преди да бъдат опаковани в ръкави или поставени в залепен тиган.
Втора комбинирана единица беше инсталирана на линия, произвеждаща пакети с подправки, предназначени за месарници. Опаковките, чийто размер варира между 2,27 г и 1,36 кг, се оформят, пълнят и запечатват на вертикална машина за производство на торбички, преди да бъдат проверени със скорост от приблизително 40 удара в минута. „Контролните теглилки са с точност до един грам и са жизненоважни за минимизиране на загубите на продукти. Те са свързани с нашия главен сървър, което улеснява извличането и извикването на производствени данни ежедневно за програми за отчитане“, казва Джордж.
Детекторите са оборудвани с механизми за отклоняване и отхвърляне, които насочват замърсения продукт в заключващи се контейнери от неръждаема стомана. Една от характеристиките, които Жидре особено харесва, е индикаторът за пълен контейнер, тъй като той казва, че това осигурява „голямо ниво на увереност, че машината прави това, за което е проектирана“.
„Качеството на изработка на машините на Fanchi-tech е отлично; те са много лесни за почистване, здрави и надеждни. Но това, което наистина харесвам във Fanchi-tech, е, че те проектират машини, които са съобразени с нашите точни нужди, а готовността им да ни подкрепят, когато бизнес изискванията се променят, е винаги много бърза“, казва Гиедре.
Време на публикуване: 09.08.2022 г.